Gấc là một loại thực phẩm có màu đỏ cam rất đẹp và nhiều dưỡng chất và bún gấc là sự kết hợp giữa gạo và gấc, nhưng làm sao để làm ra được sợi bún gấc mà vẫn giữ được màu cam tươi và thơm mùi gấc, thì bún gấc tươi sấy dẻo đã áp dụng công nghệ sấy dẻo làm mất đi một phần của nước và cấp đông sâu ở nhiệt độ -40 độ C nên sợi bún sau luộc vẫn giữ được mùi thơm và màu đỏ cam rất đẹp của gấc.
Thấy được giá trị dinh dưỡng từgấc đem lại, nên chúng tôi không ngừng đổi mới sáng tạo, luôn tạo ra những dòng sản phẩm mới để đáp ứng nhu cầu trị thường. Và kế thừa truyền thống làm bún ươi thủ công trên 30 năm kinh nghiệm của gia đình, kết hợp với công nghệ sấy dẻo hiện đại. Cùng với dây chuyền sản xuất đạt tiêu chuẩn ISO 22000:2018 để tạo ra những sản phẩm bún phở từ rau củ phuc vụ nhu cầu của người tiêu dùng.
Nơi đây là xã cù lao Long thuận, được bao bọc bởi con sông Tiềnhàng năm vào mùa lũ được phù sa bồi đắp nên đất đai màu mỡ, người dân thì cần cù lao động nên những sản phẩm được làm ra từ lúa gạo trên quê hương này luôn mang lại những hương vị vô cùng đặc biệt.Bún củ dền tươi sấy dẻo là sự kết hợp của bột gạo và chiết xuất từ gấc, là một loại bún tươi nhưng được sử dụng
công nghệ sấy dẻo làm mất đi một phần nước và cấp đông sâu ở nhiệt độ âm 40oC, nên sợi bún sau luộc vẫn cảm nhận được mùi thơm đặc trưng của gấc, sợi bún luộc ra không có vị chua, không mất nhiều thời gian luộc chỉ từ khoảng 2 phút là cho ra sợi bún gấc vừa thơm ngon, màu sắc tươi đẹp rất kích thích vị giác. Chế biến được đa dạng món ăn như bún nước tươi, bún xào, dùng để ăn cùng súp, hoặc cho trực tiếp vào lẩu,…..
Công ty TNHH Tú Trinh Food tin rằng, với những sản phẩm được tạo ra từ cái tâm làm nghề và hướng đến sức khoẻ người tiêu dùng, thì những sản phẩm bún phở từ rau củ nói chung và Bún gấc tươi sấy dẻo nói riêng chắc chắn sẽ nhận được sự đón nhận và ủng hộ của người tiêu dùng.
“Bún gấc tươi sấy dẻo – sạch từ tâm, nâng tầm Bún Phở Việt”
